Um recanto especial da culinária mexicana agora conta com o gás natural. O restaurante Pueblo, localizado no bairro Petrópolis da Capital, é um dos mais novos clientes da Sulgás.
Atualmente o restaurante emprega o GN nos fornos e fogões e em uma assadeira de tortilhas. “Ainda planejamos utilizar também para água quente num chuveiro”, conta o assistente administrativo Taylor Bartolom.
A troca do GLP pelo gás natural trouxe vantagens para o estabelecimento. A economia e praticidade de não precisar reabastecer foram pontos fortes na decisão pela mudança. Mas não foi só isso. Ele explica que utilizavam parte do jardim de inverno para estocar combustível. Com o gás natural canalizado o jardim pode ser ampliado.
Um pouco de história:o Pueblo existe desde abril de 2005 e foi fundado pelos sócios Aline Bergmann e Eduardo Hintz Mallmann. A ideia surgiu depois de uma experiência que os dois tiveram com a cozinha mexicana em Nova Iorque.
Os pratos são criativamente elaborados e combinam alimentos básicos aos requintados e tradicionais temperos, com pimentas servidas à parte.
O restaurante também oferece margaritas, variedade de tequilas, coquetéis, sangria, cervejas nacionais, artesanais e mexicanas.
Confira mais informações na página:http://www.restaurantepueblo.com.br/
